電解水機把它分解之前就先把它進行過濾了，所以首先它是不受污染的水。但更重要的是，
鹼性水是屬於鹼性食物，可以改變人們不健康的酸性體質。

當們血液的ph值呈弱鹼性時，稱為鹼性體質，這時身體是充滿活力的、健康的、免疫力強的
。但鹼性體質的人只佔10%左右，大多數人的血液都呈弱酸性，稱酸性體質，而我們平時的
飲食結構，基本上是以酸性食物為主，這樣便讓身體越來越呈酸性，酸性體質使細胞機能變
差，新陳代謝緩慢，器官功能減弱，因此容易得各種各樣的疾病。這便是為什麼我們吃得越
好，身體越差的原因。

區分食物的酸、鹼性是根據這種食物在體內最終的代謝物來劃分，因此，酸性食物包括：米
、麵、肉類、海鮮、蛋、飲料、糖、煙、酒（葡萄酒除外，它是鹼性食物）；鹼性食物包括
：水果、蔬菜、豆製品、乳製品、海帶等，當然，如果我們把最重要的水變成鹼性水，那麼
我們的飲食結構將得到更大的變化，我們不可能不去攝入酸性食物，而改變酸性體質的辦法
便是，飲用鹼性水！普通的水和油脂是不相容的，但經過電解的鹼性水可以溶解油脂，當然
，它可以幫我們清除掉血液和身體裡的多餘脂肪。